Ris, kyckling med någe indiskt currigrejs. till det polarbröd "havre" med getmeseost, till det kall mjölk. nå vad åt du idag då?
Raggmunk, tyvärr utan fläsk, lingon. Kall mjölk till, såklart!
Kål/lök soppa med räkor och Kvibille cheddar på brödet och detta nedsköljt med en stor Staropramen.
Pepparstek, tjockispommes & konjakspepparsås med frästa grönsaker.
Köttfärspaj med chilibearnaise och ett glas antioxidant i brustablettform.
Citat från: Silverräven skrivet Måndag 21, November 2011, 19:44:46
Köttfärspaj med chilibearnaise och ett glas antioxidant i brustablettform.
Hur är chillibearnaisen jämfört med den vanliga? Har funderat på att testa den men eftersom den vanliga är så fruktansvärt god (har glömt märket) så har det aldrig blivit av. Hur stark är den?
Citat från: agau skrivet Måndag 21, November 2011, 19:56:33
Citat från: Silverräven skrivet Måndag 21, November 2011, 19:44:46
Köttfärspaj med chilibearnaise och ett glas antioxidant i brustablettform.
Hur är chillibearnaisen jämfört med den vanliga? Har funderat på att testa den men eftersom den vanliga är så fruktansvärt god (har glömt märket) så har det aldrig blivit av. Hur stark är den?
Personligen är jag inte jätteförtjust i vanlig bearnaise, men chilivarianten är GOD! Den passar dock bättre som dip/tillbehör än som sås då de som finns i mataffärerna är betydligt tjockare i konsistensen än såsvarianten. Det är lagom mycket sting i den, inte så det brinner i munnen utan endast bidrar till smakupplevelsen. Rekommenderas till framförallt kött och olika typer av potatis, t ex pommes eller hasselbackspotatis :)
Har man en gång vevat ihop och smakat en riktig bearnaise med färska kryddor så lockar inte den falskt marknadsförda dragonkryddade majonäsen speciellt mycket. Tyvärr brukar det vara knepigt att få tag i bra kryddor om man inte odlar själv, kryddor på kruka brukar vara både dyra och smaklösa - speciellt dragonen som helst ska växa ute i riktig kompost och gödsel för att bli helt perfekt.
detta företag har den bästa köpbean, de lirar i en egen division, allt annat smakar skit. http://www.delikatessfabriken.se/
Får testa chillivarianten nästa gång då.
Var det månne den här?
(http://www.erikssaser.se/gfx/chilibearnaise.jpg)
Orginalbearnaisen av samma fabrikat är fruktansvärt god. Testat den silverfisken?
Citat från: agau skrivet Måndag 21, November 2011, 23:01:39
Får testa chillivarianten nästa gång då.
Var det månne den här?
(http://www.erikssaser.se/gfx/chilibearnaise.jpg)
Orginalbearnaisen av samma fabrikat är fruktansvärt god. Testat den silverfisken?
Precis den var det! Brukar köpa den på Coop. Går säkert att få godare om man slänger ihop själv, men en annan måste ju administrera forum hela dagarna och har inte tid att laga egen chilibea. Haha ;) Kan man beställa en hink från Baltikinkasso månntro?
Edra hädare! Fem E-nummer, smörarom(vad fan är det?), rapsolja(!) och salt(!!) i den sk. "Bearnaise original". Gärna guldmyntfot, men först en rejäl upprensning i beaträsket!
Citat från: Silverrävenhar inte tid
Tid är den överlägset viktigaste ingrediensen för framgångsrik matlagning. Tid - och rejäla mattantsarmar som orkar knåda och vispa. Att göra egen bea är en utmaning om man aldrig gjort det förr, det blir en del grytor och temperaturer att hålla reda på om man samtidigt grillar kött och fixar tillbehör.
Citat från: Baltikinkasso skrivet Måndag 21, November 2011, 23:20:55
Citat från: Silverrävenhar inte tid
Tid är den överlägset viktigaste ingrediensen för framgångsrik matlagning. Tid - och rejäla mattantsarmar som orkar knåda och vispa. Att göra egen bea är en utmaning om man aldrig gjort det förr, det blir en del grytor och temperaturer att hålla reda på om man samtidigt grillar kött och fixar tillbehör.
Jag lovar att återkomma med resultat den dagen jag ger mig på att göra egen. Har aldrig gjort egen bea förut så det kommer bli en utmaning ;D
Intresseklubben noterar att ingen åt Dessert.
dagens middag
blodpudding med lingonsylt mmmm delikat, till det en polarkaka med getmese på. lite sallad vid sidan av. kall mjölk. nå vad åt du idag?
Här blir det precis samma middag som igår, dvs köttfärspaj. Det är anledningen till att jag gör storkok lite då och då, för att slippa laga mat två gånger om dagen. Inte för att jag har något emot matlagning, tvärtom, men svårt att hinna med alla dagar.
Citat från: Baltikinkasso skrivet Måndag 21, November 2011, 23:12:09
Edra hädare! Fem E-nummer, smörarom(vad fan är det?), rapsolja(!) och salt(!!) i den sk. "Bearnaise original". Gärna guldmyntfot, men först en rejäl upprensning i beaträsket!
Salt, smörsmak och fett. Hur kan det gå fel?
En klassisk köttfärssås och spaghetti. Ett tips för att få en fylligare och "vuxnare" smak på såsen är att tillsätta finhackad chipotlechili. Då får man en lite rökigtare smak och samtidigt lite hetta. För den som enbart är ute efter rökigheten finns den mildare anchochilin.
Rökighet finner jag i maltdrycker och hettan genom att välja Cask Strange
sushi, kall mjölk, polarkaka med getmese, "funkar till allt".. nå vad åt du idag då?
Idag blev det köttfärspaj - igen - och snart blir det ett paket nudlar här på kontoret tills jag kommit hem och kan äta ordentligt.
Hemgjorda biffar med klyftpotatis och aioli.
gröt med kall mjölk till samt en polarkaka med getmese, vad åt du idag?
Citat från: silverfisken skrivet torsdag 24, November 2011, 19:52:00
gröt med kall mjölk till samt en polarkaka med getmese, vad åt du idag?
Thaimat till middag, köpt från ett ställe på min gata. Slut på mat hemma och sent hemkommen från jobbet, då sitter det fint med färdiglagat! Jag känner mig alltid lite snål när jag köper mat ute, men här får man så mycket mat så det räcker till lunch dagen efter :)
"Köttfärspyttipanna" med Silverrävens chilli-bea, kan rapportera att jag tyckte orginalet var mkt godare :)
Citat från: agau skrivet torsdag 24, November 2011, 20:45:54
"Köttfärspyttipanna" med Silverrävens chilli-bea, kan rapportera att jag tyckte orginalet var mkt godare :)
Smaken är som röven - klöven ;) (uttalas på västgötska)
Idag är det fredag och då får man även förrätt.
Förrätten består av en Silltallrik nedsköljd med Hof och OP
Middagen består av Grönpeppar biff med Hasselbackspotatis även detta med en Hof
Önskar er alla en skön helg
vart en black and white nyss, smakade sådär, de hade inte polarkaka med getmese, dåligt, det borde alla restauranger ha..
Efter en stressig dag har jag inte lämnat kontoret än. När jag traskat hem strax väntar därför en riktigt flötig pizza som skall förtäras i sällskap av en folköl eller två. Ingen tid för finlir idag inte!
Polarkaka med getmese ingen höjdare tar hellre tunnbröd med västerbottenost på.
det är ju nobelmiddag att äta hembakt tunnbröd med västerbottensost, men tunnbröd med getmese funkar det också, till vardags..
Nja passar helt på getmese
Som altenativ till västerbotten kan man ta kvibille cheddar alt parmesan allt lagrat i minst 24 mån
Fick även dessert.
Lakritsglass från GB, härlig upplevelse
varmkorv med bröd, kall mjölk.. Lat...
Kycklinggryta med curry och ris här. Bjudmat, ej hemlagat!
Igår blev jag bjuden på oxfilé och idag blev det lasagne.
pizza, iskall cola. den var god, trots att den var köpt i norge, rena rama reapriset också på denna pizzeria. 150 kr totalt. superbra :)
Silverfisken - det kostar att ligga på topp
Citat från: kristensson skrivet Söndag 27, November 2011, 17:04:45
Silverfisken - det kostar att ligga på topp
det är ju billigt, beställer jag hemkört från peppes" stor pizzakedja" så kommer man inte undan 300 kr. Det är så det är, men pizzorna är ju större här..man delar en sån på 2-3 personer..
Norska kronor???
i svenska kronor. men nog kommer du upp i 300 nkr lätt om du väljer till lite extra tillbehör.
I oslo kan du dock äta pizza för en hundring, stora sådana.. garanterat svarta pengar :)
Till kvällsfikat blev det nybakade pepparkakor, mums julen närmar sig.
Var i Oslo i höstas och tillsammans med kära hustrun åt vi en dagens lunch sallad med varsitt glas rött, 350nkr - dessutom småregnade det.
Fiskpinnar, potatis, morötter och palsternacka fick åka in i ugnen.
blodpudding, stekt bacon och tyttebär, lingon alltså, jävla norskar som ska hitta på mesiga ord.. kall mjölk, lättmjölk.
Kassler gratinerat med ost, grädde och lite annat gott idag, ris som tillbehör. Funkar fint till lunch i veckan :)
Korvstroganoff.
Måndag är oftast soppdag på vintern hos oss.
Idag grönsakssoppa med tunnbröd och kaviar o gräslök
Blev köttbullar idag (hemmagjorda såklart).
Här blev det en måltid på Burger King idag. Jag hann inte laga mat hemma idag, var iväg efter jobbet och såg en konsert med spelmusik tillsammans med mina kontorsgrannar. Det är så sällan jag äter den sortens snabbmat, så det passade jag på att njuta av. Mmmm, fett och salt...
igår vart en dyr dag i matväg, åt en smörgås samt en dricka, 150 kr, sen vart det kinesiskt. 200 kr till. det kostade mig en kokkaburra i matväg igår :P idag blir det nog lite billigare, fläsk och något till det, sugen på vita bönor.
Dagens middag var rosmarin kyckling och grönsaker med 1 glas vitt boxvin
Dagens middag var en köttfärssås med riven mozzarella på toppen, sen en god sallad vid sidan om
Citat från: kristensson skrivet onsdag 30, November 2011, 20:44:19
Dagens middag var rosmarin kyckling och grönsaker med 1 glas vitt boxvin
Jag läste först "rosmarin kyckling och grönsaker med 1 box vitt vin". Då hade du nog inte kommit ihåg vad du åt till middag... ::)
Ett kokt ägg till lite brännässelsoppa och ett glas källvatten.
Samt en skiva surdegsbröd utan pålägg eller smör!
Så sant silverräven, hade fått fråga hustrun dagen efter, vi har en 5-lit box inhandlad i Danmark senast vi var där.
Sarek ägg och nässelsoppa är en riktig höjdare.
varmkorv med bröd. kall mjölk. ingen bra middag men ibland orkar man icke..
Torsdag: Ärtsoppa m pannkakor som alltid på vinterhalvåret.
Onsdag: Tigerräkor frästa med lök, sockerärtor och chili. I med grädde och serverat på pasta.
Torsdag: Köttfärssås och spaghetti.
Dagens frukost, lunch & middag, och gårdagens med för den delen har bestått av nyponsoppa då jag har fått någon jäkla halsinfektion.
Nu snackar vi gourmetmat så det heter duga.
KUL!!!!
Usch, det låter inget vidare. Många som är sjuka och hostar non-stop nu.
Krya på dig så du kan få i dig lite riktig mat!
Glöm inte toppa nyponsoppan med en stor slev vaniljglass
Lussebullar och pepparkakor samt ett glas julmust 8)
Sushi och Pad Thai igår :P
sushi, lat idag också.. ;D
Sushi är bra grejer. Perfekt att rensa ut systemet med Wasabi nu när många är sjuka ;)
Även jag hostar och är förkyld, dock inget allvarligt. Första förkylningen på 2 år! Det ska jag fira med en bit hemmagjord pizza som jag gjorde i helgen, haha
Ćevapčići med hackad rödlök, aivar och gräddfil 8)
Citat från: devetu skrivet Måndag 05, December 2011, 22:37:25
Ćevapčići med hackad rödlök, aivar och gräddfil 8)
Vad är det e det va du åt eller det som blev över?
haha :) det är en jugoslavisk maträtt (ja jag säger så för det är så jag fick lära mig) som är nötfärs rullar som är ordentligt kryddade. Aivar är en slags paprika röra, det är riktigt gott och passar till de flesta kötträtter.
Om ni har en Lidl i närheten av er åk dit och köp 1kg Ćevapčići för typ 50:- det är gott och det är bara att steka på
8)
Finns väl färdig kryddblandning också om man nu vill fixa ihop själv. Riktigt gott, brukar bli bjuden på detta av bekanta med rötterna i Slovenien.
Yes det finns färdiga kryddblandningar. När jag var liten så var detta min favoriträtt när jag var hos min vän och hennes far skulle grilla! Så till sommaren köp med er lite Ćevap och släng på grillen!
Låter intresant, det ska provas vid tillfälle.
Vad rekommenderas för Pivo till rätten.
Citat från: devetu skrivet Måndag 05, December 2011, 22:37:25
Ćevapčići med hackad rödlök, aivar och gräddfil 8)
Mmm det är gott. Länge sen jag åt det, nu gav du mig en idé vad jag ska köpa framöver :)
För min del blev det fiskpinnar med ris och mangoraja.
lasagne.
Spaghetti och köttfärssås. Dryck blev vatten. Samt ett inköp av drygt 1kg silverskrot under middagen.
Rostbiffsallad :)
Torsk och potatis.
lasagne, nu blir det varmkorv med bröd till kvällsfika.
Ugnsgratinerad gnocci och panerad lövbiff
köpte kött, tänkte steka, men jag orkade inte, gick på cafe och åt paj istället.. lat. kall pepsi till, pepsi suger men de hade inte cola, så vad gör man..
Här blev det lövbiffrullader med hasselbackspotatis. Mums! Gårdagens middag dock, jag är sjuk och orkar inte laga mat.
Stekt fläsk, raggmunk, lingonsylt och 1 liter mjölk.
Hamburgare med pommes
Köttfärssås och spaghetti.
dagens middag vart kycklingsallad, underbart gott, köpte på mitt favoritcafe..
Jag har insett att definitionen på måltiden "middag" varierar här. Rent logiskt äts ju middagen "mitt på dagen, mid-day", men jag kallar denna måltid för lunch. Middagen äter jag efter jobbet :)
Är i Danmark nu och dom har följande definition.
Morgenmat=frukost
Frukost=lunch
aftensmad=middag
Frukost, när man vaknar.
Lunch, ca 12:00.
Middag, ca 18:00.
Att man kan komma ut på landet och se att folk äter "middag" tidigt på eftermiddagen och sedan inte äta något ordentligt stadigt mål mat resten av dagen är helt otroligt. Fylla ut magen med massa fikastunder med bullar och kakor skulle göra mig och min blodsockernivå riktigt grinig :P
Idag blev det strimlad fläskfilé med någon Uncle Ben kinavariant och ris.
Julbord!!!
kött och potatis, varmkorv och chokladdryck som aptitretare på macken innan, sunt och bra..
Chili con carne i pitabröd, med lite grönsaker och ajvar.
Fläskstek med alla tillbehör samt Jacobsens double christmas ale till.
Var som ni kanske förstår i Danmark.
Chickybits, hemmagjord hummus och en sallad till det
Fiskpinnar, potatismos och spenat.
pasta, nå köttgrejer till.. sen lite gröt på kvällskvisten.
Kanske inte middag direkt.
Men valde Silvernappen som min avatar, den duger som mellanmål
Idag har jag planerat dåligt och har inget lätt/snabblagat hemma när jag kommer hem från kontoret. Det lutar därför åt något färdiglagat från någon av de lokala restaurangerna... känns som magen är sugen på pizza idag :)
Idag blev det hemma gjorda hamburgare med en hemlig ingrediens ;D
Fläskfilé med någon combovariant av Hoisin sås och vitt vin.
sushi, samt lite paj..
Har en gryta risgrynsgröt på kok just nu, och har precis ätit några mackor vörtbröd med gräddost. Ingen komplett middag kanske, men det funkar ändå fint när man ätit en alldeles för klen lunch idag.
Blev bjuden på Tacos, öl och Whisky.
Ugnsbakad potatis & rotfruktsblandning med stekt rostbiff & pepparsås.
Till det slank det sen ner 4 olika sorters Amarone.
En kanonkväll med grabbgänget.
Mums till 4 olika sorters Amarone kan ja tänka mig skippa maten och bara ta en flytande middag.
Idag vankas det Janssons frestelse med bl a rödbetssallad, vörtbröd och lite annat gött :)
ris, kött..dr pepper..
Lammstek med rostad potatis och pepparsås 8)
Igår blev det någon variant med strimlad fläskfilé med bacon, vitlök, chili, paprika, lök, grädde och pasta.
Hördes gott ut arkivet..
i december så får butikerna ha söndagsöppet, annars är de tvugna att hålla stängt, så risken finns att jag går och köper mig någon form av snabbmat. :D ett hederligt skrovmål kanske..
Norgeviruset börjar göra sig gällande fisken.. ;)
Lasagne.
Gjorde egen pizza med tomatsås, mozzarella, lök, skinka, bacon, honung, körsbärstomater, salt och peppar, färska champinjoner toppat med ännu mer mozzarella.
lasagne, mjölk samt en polarkaka till det.
Pytt i panna med ägg o rödbetor nedsköljt med en Hof
Ska äta dagens tredje mål nu (säger inte middag osv utan äter mål 1, 2 osv...) Verkar itne ha så mycket på lager så det får bli 150g skinka, 2liter mjölk med proteinpulver. ingen vidare mat men :-\
Idag bjöd jag en kompis på Pizza Hut. Blev buffé för mig + chokladsufflé med kaffe till efterrätt. Det var min lunch, jag kommer inte behöva någon middag idag :)
sallad :o
Idag blev det köttfärslimpa, potatisgratäng och ett glas mjölk. Allt blandat och mixat. Tandläkar-session igår så tuggförmågan är obefintlig...
Fjärilskotlett, prinskorv och potatis.
Janssons frestelse med Staropramen och en lille OP
Nu en rejäl glögg spetsad med lite vodka. Detta efter pulka/snögubbe/snölykta-premiär.
Testa spetsa med cognac eller rom, den blir mer njutbar då, glöggen alltså
Korvstroganoff.
Det blev lasagne idag eller hur man nu vill stava det.
Idag känns det som att jag kompenserat för de senaste dagarnas tillkortakommanden genom att äta 2 mål med 200g hamburgare, känns alltid som man mår bättre efter att ha ätit en rejäl del rött kött (naturligt kreatin gör gott :) )
Givetvis egenkomponerade av nötfärs!
köttfärslimpa med potatisgratäng nedsköljt med eriksberg
Spaghetti carbonara.
Idag blir det mager och snäll mat för att bygga skydda magen i förebyggande syfte inför övergreppet imorgon.
Varje år lovar jag mig att inte äta så mycket på julafton, men jag har inte lyssnat på min mage under de senaste årtiondena.
Jag hoppas ni alla överlever julen och får en god fortsättning!
Har inte ätit julskinka ännu. Imorgon blir det nog matfrossa ;D
Idag har jag ätit vörtbröd med gräddost och julskinka på, och druckit julmust till. Mums :)
Har än så länge bara hunnit med 1 mål, vilket blev kyckling och juice. Har tyvärr ätit kanske 100g kolor med och ska snart ner och äta om 20min. :)
vitlöksbaguett, julmust, aladdin choklad. har inte fokuserat på någon middag än, vart mätt av detta ;D
Någon Mexikoinspirerad paj.
Risgrynsgrötsmiddag med sirapslimpa och skinka.
Några pilsner slank det ner också.
Idag åt jag Janssons med lite tilbehör. Just nu är det grötkok här i köket :)
Det blev precis en skål gröt med egentillverkad kanelkryddad äppelmos från i höstas :P
en sund dag, lunch= pizza, middag sushi, kvällsfika= saffranssemlor, 2 st 8)
Blivit bara julmat på senaste till och med till frukost. Men igår var jag på Pizza Hut vilket var ett riktigt bottenapp.
Städning i kylen, Jansson och Julöl
Jag har bara ätit julmat senaste veckan, och så även idag. Snart är maten dock slut och det börjar bli dags att planera vanliga måltider igen :)
Idag: krämig potatisgratäng med ädelost och lövbiff, samt ett glas rött.
Kalops.
Sista julresterna, revben m. rödbetssallad och de 2 sista julölen
Pizza och paj.
God buffé på en lokal kinarestaurang.
Oxfilé och potatisgratäng.
Pepparbiff & potatisgratäng med en massa bea sås förstås
Potatisgratäng även här, men lite smått och gott till. Gravad lax, ägghalvor samt baguette. Julmust att dricka till, den ljuvliga dryck!
Tidig middag idag. Lax och pastasallad! Nom nom :)
Renskav! :)
Dagens lunch: lövbiff med potatisgratäng!
ris, kött och nå grönsaksgrejs i, färdiglagat.. lat..
lunch sushi, middag sushi... lat..
Idag kom en kompis till mitt kontor när arbetsdagen var avslutad. Jag lämnade kvar hunden så gick vi och köpte varsin pizza vi tog med tillbaka. Det enda som saknades var en kall julmust!
Just fått pizza levererat till jobbet, mumma med lite bea sås till ;)
Lasagne.
Dagens middag blev fryst "Hämt Pizza" köpt på Coop. Den var en riktig höjdare och smakade som om den vore köpt på pizzeria. Bättre blev den också av att vi hade köpt färsk purjolök och toppat med innan den åkte in på gräddning.
Men Silverräven hade rätt i att de hade suttit gott med en kall julmust till, blev istället hederligt svenskt kommunalvatten.
ris, lax.
pannkaka med blåbärssylt.. julmust.
Julmust funkar bra till allt! Det är en god kompromiss mellan öl och läsk :)
Idag bjöd jag en kompis på hemmagrillade ribs med potatisklyftor, sedan vankades lufttorkad salami mm plus lite goda ostar. Behöver jag säga att goda öl medföljde hela kvällen igenom? :)
Risgrynsgröt.
Blev en pizza till middag ikväll för att lyxa till det
Har under förra veckan varit i Vald'isere och maten har varit helt okej, dock råkade jag ut för enligt servitrisen: "Medium stekt anka" klagade då den i själva verket var rå och fick till svar att dom kan steka den well done istället :o
Fick tillbaka några förkolnade bitar och hade lust att slänga in hela tallriken tillbaka till köket, men gjorde inte detta :P
Idag blir det istället hemmagjord fläskfilé och potatisgratäng. :)
alang: Trist med rå/förkolnad anka... uppfattningen om hur medium är kanske varierar jämfört med i Sverige? Haha...
Nyss hemkommen vankas kryddstarkt marinerade kycklingvingar med potatisklyftor. Man måste vara nyttig då och då ::)
Skinkpaj (kamouflerad julskinka) ;) med ost och broccoli.
Korvstroganoff med ris, mumma!
pizza, julmust. julmusten är snart slut= katastrof..
Citat från: silverfisken skrivet Måndag 09, Januari 2012, 21:32:13
pizza, julmust. julmusten är snart slut= katastrof..
Du får smuggla in en pall julmust i slutet av året, eller vänta till påsk om påskmusten duger... ;)
Hemkommen ikväll blev det en Kebabpizza, då hustrun var för trött för att laga mat
idag blir det hemmagjord pasta carbonara :D
FALUKORV..potatis. julmust.
Stekte hamburgare till lunch. Föll för pratet om julmust, så jag korkade upp en julmust till hamburgaren :)
Potatisbullar, fläsk och lingonsylt - julmusten slut så det blev en HOF till maten
Blodpudding!
Hemmalagad kinamat av min kjære... Mums! :)
blodpudding, bacon, lingonsylt, mjölk, underbart gott...
Pannbiff, sallad, och med lite inspiration härifrån - julmust.
Idag blir det kyckling och ris samt vatten. Väldigt festligt :)
Snart är arbetsdagen slut
hem och värma på grytan som nog har fått lite bättre smak tills idag, för att sedan sätta på den här och njuta.
Tame Impala - Half Full Glass Of Wine (http://www.youtube.com/watch?v=zfcHq0hhFWg#ws)
Egengjord pizza och julmust :)
Idag blev det nötfärs samt potatis, enkelt men godare än jag hade trott.
Enkelt är gott, bara man tillagar det bra :)
Lasagne blev det till middag.
Kebabpizza på kontoret här. Chefen bjöd, då tackar man inte nej!
Fläsk och Löksås, finns det godare husmanskost, mummmmmsss
Idag blev det korvstroganoff.
Kycklingnuggets med ris.
Härligt se hur ni alla delar med er av vad ni äter, kanske blir detta en dag grunden till "Ädelmetallforumets kokbok".
Hade själv soppdag med Grönsakssoppa och varm macka med skinka/ost.
Idag blev det kötbullar med potatismos, samt 1 liter mjölk.
Kvällens middag: Chili och limekyckling med ris + vatten.
6 silvermynt av 10 möjliga.
Citat från: kristensson skrivet onsdag 18, Januari 2012, 20:47:29
Härligt se hur ni alla delar med er av vad ni äter, kanske blir detta en dag grunden till "Ädelmetallforumets kokbok".
Hade själv soppdag med Grönsakssoppa och varm macka med skinka/ost.
Det var en kul idé, den sparar jag för framtida planer... ;)
Då får vi lägga upp bilder och mer detaljerade recept.
Jag får helt klart inspiration från er andra här i tråden :)
Idag blev det kyckling, ris och tomater.
Arkivets önskan är lag! Kokboken: http://www.adelmetallforum.se/index.php?board=30.0 (http://www.adelmetallforum.se/index.php?board=30.0)
:)
Idag blev det räkor med stekt lök, broccoli, sockerärtor, sambal, grädde och pasta.
Idag blir det 1 liter mjölk samt bananer, inte speciellt gott.
Potatismos och korv, ungarna älskar det...
Tapasbuffé här hemma hos mig. Öl och senare på kvällen, whisky till. Det senare gav effekt.
Blev bjuden på kycklingfilé med potatis, morötter, palsternacka, paprika och squash. Smidigt och bra, hacka upp allt utom kycklingen och sen i med det i ugnen.
Igår blev jag bjuden på Tacos. Var och hjälpte till och skruva ner hyllor inför en flytt. Tur var väl det annars hade tjejen och hennes mamma kastat några tunna silversmycken när dom rensade i flickrummet :o
Idag tror jag att det blir rester sen helgen, men blir nog ganska gott, stek i vilket fall samt potatismos.
Idag väntas resterna från gårdagens middag som lunch: Lövbiff och hasselbackspotatis med sås och tranbärsgelé.
kött, potatis, vitlökssmör, kall mjölk, från en ko i närheten.. stod så på paketet..
Själv håller jag på och tillagar en stek (rostbiff) i ugnen, vilken ska avnjutas med rustikpommes och en sås gjord på balsamvinäger och lite annat gött. Det kurrar snart i magen på mig...
Röding med potatismos och chabli till
Älgfärsbiffar med hasselbackspotatis, tranbärsgele och gräddsås.
Citat från: Silverräven skrivet fredag 17, Februari 2012, 22:34:30
Älgfärsbiffar med hasselbackspotatis, tranbärsgele och gräddsås.
fy fan vad gott...
Här blir det renkött och ris, det får duga det också..
Idag blev det hemlagad rostbiff med pommes och bea. Billigt o gott med ett stort stycke nötstek att göra rostbiffen av :)
Hemmagjord pasta bolognese :)
Stuvade makaroner med stekt lammkorv här till middag idag. Blir samma till lunch imorgon :)
Sitter just nu utomhus i ett soligt Göteborg. Grillen är tänd och bordet dukat. Strax vankas marinerad entrecote med potatissallad samt en billig folköl i form av Bohemia till. Marinaden är O'Leary's excellenta starka bbq-sås, ölen är inhandlad i närbutiken.
lät gott, var nyss i Göteborg bodde på det nya hotellet post mitt i staan
Citat från: Silvermånen skrivet onsdag 06, Juni 2012, 17:35:46
lät gott, var nyss i Göteborg bodde på det nya hotellet post mitt i staan
Hoppas du inte blev dränkt av ett överambitiöst sprinklersystem som tidigare har inträffat där ;)
Åt min favoritsallad idag, kycklingsallad och vitlöksbröd :P
Här ligger MrL's hemmagjorda chiliburgare i pannan.
Nationaldagen firar vi inte direkt annat än att vi åt lite annorlunda och gott.
Måltiden gick i Italienska tecken.
Den bestod av en flaska kyld Reggiano Lambrusco och 400gr Parmesanost.
Lättlagat och gott i solen, kanske inte jättenyttigt men väldigt gott.
I brist på värme fick det bli lite sommarmat;
Bakad potatis med baconröra (gräddfil/creme fraisch/knaperstekt bacon/salt&peppar) och grönsaker vid sidan om. Färgrikt och gott.
(De i hushållet som gillar tonfick åt potatisen med tonfiskröra istället. Jag äter helst inte kattmat annat än i krigs- eller svältsituation.)
har ätit grillat me familjen och nu äter jag chips o rosevin 8) 8)
skål på er
Allt ni skrivit om har låtit gött! Kan tillägga att det blev crème brulee till efterrätt här under kvällen, burp. Man får inte glömma bort att njuta av livet i allt elände som finns omkring oss :)
Citat från: kristensson skrivet lördag 04, Februari 2012, 20:38:11
Röding med potatismos och chabli till
Första posten som kom upp, kan inte bli bättre än så, nu har jag något att längta efter i matväg.
färsk potatis med egen inlagd sill till detta Hof och OP, därefter jordgubbar med vispgrädde.
Kanske inte helt otippat, undrar hur många fler som delar dagens menyval
Prinskorv, kötbullisar, potatis och lite gräddfil, egengjord cheescake med massor av jordgubbar på, cider och sedan lite olika bär med smält vit cholkad på, samt lite glass till.
MUMMA ;D
Glad Midsommar alla Myntälskare :-*
Här blev det färskpotatis med sill, gräddfil och gräslök till middag, samt jordgubbstårta till efterrätt. :D
Citat från: Silverräven skrivet fredag 22, Juni 2012, 20:35:12
Här blev det färskpotatis med sill, gräddfil och gräslök till middag, samt jordgubbstårta till efterrätt. :D
Samma här ;-)
/H
Håller på och lagar middag just nu. Idag är det fredag och då finnes tid för att lyxa till det lite extra! Tyvärr kunde jag inte muta någon kompis med mat mot sällskap, så håller på och lagar enbart till mig själv (och möjligen ge en bit till hunden). Det vankas pepparbiff med rödvinsås och västerbottenpaj. Självklart med rödvin som jag redan tjuvstartat med. Till efterrätt blir det jordgubbar, mums.
Lyckades fånga en monsteraborre på 1.2kg med spö. Smakade bra med kokt potatis, tsatsiki och lite grönsaker...
/H
Citat från: mega_n skrivet fredag 29, Juni 2012, 17:17:02
Lyckades fånga en monsteraborre på 1.2kg med spö. Smakade bra med kokt potatis, tsatsiki och lite grönsaker...
/H
Underbar! Nästan skam att tillaga en sådan bjässe till abborre ;D
Skall själv på fiske om någon timme, efter jag fått ork till att laga maten.
Pizza och en iskall Oppigårds ale.
(http://i.ebayimg.com/00/$(KGrHqEOKnIE44R2dbwLBOTRkl8w!w~~0_35.JPG)
BURP!!!!
Efter att idag ha gått på mitt livs värsta börssmäll (TopoTarget, -61% idag) så måste jag erkänna att det mest kändes som att man ville krypa in i en flaska med något starkt i.
Men familjen kräver sitt och måste ju få middag oavsett mina misstag. Dessbättre fanns det saker preppade i kylen så dagen till trots blev det riktigt bra... toast med rökt ål till förrätt och en bra biff därefter.
Rökt Sik med Mandelpotatis, är på semresa norröver
Det är fina grejor det...
Japp, mumma för en sörlänning, blir säkert ett dacapo senare
själv frossar jag i choklad just nu :o
Citat från: hen skrivet tisdag 03, Juli 2012, 00:13:09
själv frossar jag i choklad just nu :o
Chokladfrossa efter midnatt? Sörjer eller längtar du? ;)
lol lustigkurre
Igår kalasades det på Havskräftor nedsköljda med Eriksberg och OP
Citat från: kristensson skrivet Söndag 26, Augusti 2012, 12:44:08
Igår kalasades det på Havskräftor nedsköljda med Eriksberg och OP
Det gillas!
Citat från: Silverräven skrivet Söndag 26, Augusti 2012, 13:32:21
Citat från: kristensson skrivet Söndag 26, Augusti 2012, 12:44:08
Igår kalasades det på Havskräftor nedsköljda med Eriksberg och OP
Det gillas!
Kan berätta att jag aktade mig för det vita brödet som man blir så dålig av dagen efter
Rökt lax, kräftstjärtar, vitlökssill, toast och aioli vankades till nyårsmiddag här. Och tro det eller ej - det är en helt nykter nyårskväll hos räven! Lite senare blir det kaffe & creme brulee.
Indrefilè av hjort med gratinerte poteter.
Citat från: walter skrivet Måndag 31, December 2012, 21:00:29
Indrefilè av hjort med gratinerte poteter.
Låter gott! Här har det varit hummersoppa följt av anka. Jag är inte superförtjust i anka i vanliga fall men den här var trevlig!
Härligt att höra att det finns folk som har karaktär att vara nyktra, hos mig är det dock inte så ;)
För övrigt så blev det klassisk oxfilé hos mig med mina närmsta vänner.
Gott nytt år kära stackers!
Även här var det en vit afton, dels för att jag käkar tabletter som inte bör blandas, dels för att Dean Martin hade rätt. När man jobbat några nyårsaftnar så inser man att det är rätt gött och vakna utan baksmälla den första..
Ägg :D
En varm korv