Eftersom det visar sig att ett flertal av oss är livsnjutare (ett gemensamt karaktärsdrag för ädelmetallnördar?) och vissa kanske t om kallar sig konnässörer, så beslöt jag mig för att starta en dryckestråd! Här kan ni tipsa om och diskutera olika sorters vuxendrycker såsom öl, vin eller whisky.
Lättdryck kan diskuteras i en annan tråd, om behov finnes... ;)
Dryckestråd på en måndag? Kan börja med att tipsa om en för mig ny bekantskap, baltiska ölet Kuld. Riktigt trevlig med rik humlesmak men också en hel del honung. Känns väldigt \"medeltid\". 4 solar!
Citat från: BaltikinkassoDryckestråd på en måndag? Kan börja med att tipsa om en för mig ny bekantskap, baltiska ölet Kuld. Riktigt trevlig med rik humlesmak men också en hel del honung. Känns väldigt \"medeltid\". 4 solar!
Låter lite som Newcastle Brown Ale. Väldigt söt och god öl, men inte för många under samma kväll. Undrar om Kuld finns på bolaget här i Svedala månntro?
Citat från: SilverrävenCitat från: BaltikinkassoDryckestråd på en måndag? Kan börja med att tipsa om en för mig ny bekantskap, baltiska ölet Kuld. Riktigt trevlig med rik humlesmak men också en hel del honung. Känns väldigt \"medeltid\". 4 solar!
Låter lite som Newcastle Brown Ale. Väldigt söt och god öl, men inte för många under samma kväll. Undrar om Kuld finns på bolaget här i Svedala månntro?
Monopolet levererar, och det fullständiga namnet är Saku Kuld (http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=15729).
Jag dricker gärna drycker åt det lite sötare hållet.
Här kommer ett tips på kvalité.
Stor konjakskupa fylld med is.
4 cl mörk rom.
4 cl Kaluha
Vaniljcigarr/cigarill
Mjuk fotölj med fotpall.
Gärna en bra fotbollsmatch på dumburken.
Njut. :)
Till det utmärkta Saku Kuld tar men naturligtvis också ett litet glas kyld Vanatallin, 40% för den försiktige och 50% för den mer djärve. Tror även det finns en 45% för den som har svårt välja.
Vanatallin liksom Saku Kuld är tillverkade i Estland, dom kan på andra sidan pölen också.
Det är inte som Brown Ale och man kan dricka många om man känner för det.
Passande nog så betyder Kuld just Guld, dessutom är flaskan snygg
Våga byta ut fredagswhiskyn eller cognac mot den utmärkta årgångsromen. \"Plantation\" är lysande och brukar uppskattas även av det kvinnliga könet.
Jag skall kolla upp Kuld nästa gång det blir dags för lite njuting i form av jästa maltdrycker :)
Mitt bidrag till tipsandet blir whisky: Caol Ila, 12-årig. En skotsk single malt med utmärkande rökighet. Denna whisky klarar jag bara ett eller två glas på en kväll, sedan krullar tungan ihop sig :P Det är den enda whisky jag haft smak av i munnen på morgonen dagen efter, så man bör gilla rökighet för att uppskatta Caol Ila. Den räcker länge med andra ord!
Såg precis att det finns en mängd olika varianter (http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/?searchquery=caol+ila&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&filters=searchquery%2c&ny=1/) hos bolaget, men jag har hittills bara testat den 12-åriga standardtappningen.
Caol Ila är en favorit, en bra inkörsport till Islay-whiskyn. Rökig, men absolut inte i klass med tuffingarna Ardbeg och Laphroaig. Gillar du Caol Ila måste du testa Bowmore, och då helst Mariner som är helt fantastisk med sin sälta. Även Bowmore Enigma är fin. Jag tror inte dessa finns på Systemet utan måste handlas utomlands.
När det gäller whisky, så beror det ju på om man vill ha en vanlig single malt, en som är rökig eller en som är lagrad på sherry fat. Jag gillar alla men just nu så väljer jag de sötare varianterna. Jag kan rekommendera en irländsk single malt whisky, \"Redbreast\", Pure pot still. En mycket god whisky till ett högst rimligt pris.
Mr Libertad
Då borde du prova Drambuie om den inte är bekant, en örtlikör, söt men inte sliskig, 40%. Fantastiskt gott en höstkväll när man vill ha något värmande och lite sött.
Drambuie går även bra att dricka tillsammans med frun då den är lite sötaktig.
Mina herrar ni som gillar rökig whisky varför inte prova det med en rökig öl till.
Rauchbeer heter den finns hos en del system, måste beställas hos andra.
Ingen öl man dricker massor av men en sådan till en rökig whisky är något av en naturupplevelse.
Inköpte förra veckan JURA och Quater Cask Laphroaig, inväntar nu bara rätt tillfälle att avnjuta de.
Mina vænner..
Jag tycker dyrøl och dyrsprit ær øverværderad. Efter tre øl eller tre groggar ær det mesta samma ændå så ; och en riktig man dricker och æter allt! ;-)
Gør så hær. Sætt ett sexpack i kylen, se till att du maximerade kr/flaska nær du køpte den och se till att køpa några extra Oz Ag før pengarna ni får øver.
Se till att ha køpt NFL Gampass eller liknande så du kan se på NFL matcherna nær du vill, hur många gånger du vill. Njuuuuuuuuut.. i soffan.. hela vægen fram till Super Bowl.
Go 49ers!!!
Mvh,
Mowi
Citat från: mowi_afMina vænner..
Jag tycker dyrøl och dyrsprit ær øverværderad. Efter tre øl eller tre groggar ær det mesta samma ændå så ; och en riktig man dricker och æter allt! ;-)
Gør så hær. Sætt ett sexpack i kylen, se till att du maximerade kr/flaska nær du køpte den och se till att køpa några extra Oz Ag før pengarna ni får øver.
Se till att ha køpt NFL Gampass eller liknande så du kan se på NFL matcherna nær du vill, hur många gånger du vill. Njuuuuuuuuut.. i soffan.. hela vægen fram till Super Bowl.
Go 49ers!!!
Mvh,
Mowi
Personligen skulle jag hellre spara in pengarna på NFL och lägga dem på några goda öl eller en fin whisky i stället och dra på lite go musik i högtalarna när man sjunker ner i soffan. Blaskig öl kan man dricka ute på krogen när berusningen har högre prioritet än smaken ;)
Citat från: SilverrävenCitat från: mowi_afMina vænner..
Jag tycker dyrøl och dyrsprit ær øverværderad. Efter tre øl eller tre groggar ær det mesta samma ændå så ; och en riktig man dricker och æter allt! ;-)
Gør så hær. Sætt ett sexpack i kylen, se till att du maximerade kr/flaska nær du køpte den och se till att køpa några extra Oz Ag før pengarna ni får øver.
Se till att ha køpt NFL Gampass eller liknande så du kan se på NFL matcherna nær du vill, hur många gånger du vill. Njuuuuuuuuut.. i soffan.. hela vægen fram till Super Bowl.
Go 49ers!!!
Mvh,
Mowi
Personligen skulle jag hellre spara in pengarna på NFL och lägga dem på några goda öl eller en fin whisky i stället och dra på lite go musik i högtalarna när man sjunker ner i soffan. Blaskig öl kan man dricka ute på krogen när berusningen har högre prioritet än smaken ;)
Spara in på NFL? NFL är en ren investering.
• Trevlig miljö med vacker utsikt
• Knarrig skinnfåtölj av bekväm club-modell
• Fotpall
• Trevlig intellektuellt sällskap att diskutera med eller en mycket god bok
• Lite Claude Debussy svagt i bakgrunden
• Ron Botran en utmärkt mörk sockerrörs-rom från Guatemala
• En Padron- eller en Cohibacigarr i mungipan
Har smakat en mycket god porter.
Mermaid porter, den kom ut till firande av hela Danmarks symbol "den lille havefru" fyller 100år nu i höst.
Jacobsen (Carlsbergs grundare) skänkte statyn till Köpenhamn och följdriktigt har Carlsberg gett ut denna porter 10% abv och med inslag av ostron och saltgräs.
Dock lite omständigt beställa den finns bara på Carlsbergs besökcenter i Köpenhamn, eller i deras webbutik www.visitcarlsberg.com (http://www.visitcarlsberg.com), vilket jag valde att köpa ifrån.
Pris 17€ för ett 2pack+100kr i frakt.
Tur jag köpte många för den var något helt extra för den som gillar mörk smakrik porter.
Kristensson väckte liv i en gammal tråd, och visst lät den bra den här mörka portern – någonting i min smak.
Men snål som man är så backade jag i dörren när jag såg priset (http://www.thirstforgreat.com/shop/carlsberg/jacobsen-mermaid-porter/c-23/c-69/p-624) (den har gått upp 1€ sedan kristensson postade :D)
Så 80:- för en 75 cl flaska, och så frakt på det. Nja jag tror jag väntar till jag hittar någonting annat...
Citat från: Sarek skrivet Söndag 27, Oktober 2013, 22:07:19
Kristensson väckte liv i en gammal tråd, och visst lät den bra den här mörka portern – någonting i min smak.
Men snål som man är så backade jag i dörren när jag såg priset (http://www.thirstforgreat.com/shop/carlsberg/jacobsen-mermaid-porter/c-23/c-69/p-624) (den har gått upp 1€ sedan kristensson postade :D)
Så 80:- för en 75 cl flaska, och så frakt på det. Nja jag tror jag väntar till jag hittar någonting annat...
80 pix för en flaska med bra/fantastiskt innehåll ser jag inte som ett hinder. Jämför med vad man betalar för massproducerad skräpöl på krogen... För att inte tala om priserna på mina favoritdroppar från Bordeaux respektive Champagne! :)
Om ni är i Dublin så gå till Porterhouse och köp deras Plain Porter. Har utsetts till världens bästa Porter. Helt jäkla underbar och en pint för 6 eur.
http://www.ratebeer.com/beer/porterhouse-plain-porter/11378/ (http://www.ratebeer.com/beer/porterhouse-plain-porter/11378/)
Citat från: machinshin skrivet Söndag 27, Oktober 2013, 22:39:25
Om ni är i Dublin så gå till Porterhouse och köp deras Plain Porter. Har utsetts till världens bästa Porter. Helt jäkla underbar och en pint för 6 eur.
http://www.ratebeer.com/beer/porterhouse-plain-porter/11378/ (http://www.ratebeer.com/beer/porterhouse-plain-porter/11378/)
Man behöver inte åka så långt för att få känna på den smaken, utan den portern finns som beställningsvara på Systembolaget (http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=89526) Men det är i "kolli om 24 st." vilket kan bli lite av en en chanstagning.
Det visste jag inte =) (lite roligt då jag själv jobbat på bolaget för några år sedan)
Men gillar man porter så är det inte en chansning =) eller ja, det beror ju på vad den kostar.
En lågpris variant på Porter är att köpa Carnegieporter och ställ undan den i några år.
Den får en alldeles gudomlig smak efter en 6-10år.
Man köper en back vartannat år och ställer undan, så när den äldsta är minst 6 år så börjar man konsumera, och om man gillar det man smakar så köper man nytt i samma omfattning som man konsumerar.
Detta kräver både utrymme och (tyvärr) tålamod. Men vad gör man inte för en God Porter.
Citat från: kristensson skrivet Måndag 28, Oktober 2013, 14:26:34
En lågpris variant på Porter är att köpa Carnegieporter och ställ undan den i några år.
Den får en alldeles gudomlig smak efter en 6-10år.
Man köper en back vartannat år och ställer undan, så när den äldsta är minst 6 år så börjar man konsumera, och om man gillar det man smakar så köper man nytt i samma omfattning som man konsumerar.
Detta kräver både utrymme och (tyvärr) tålamod. Men vad gör man inte för en God Porter.
Jag rekommenderar detta varmt. Har gjort så sedan 1987 och porter mår som bekant finfint av att lagras på flaska. Dock är det nu total villervalla i matkällaren med alla möjliga årgångar som jag helt tappat kollen på vilka vi druckit vid vilken ålder. Det spelar nu inte så himla stor roll, för de åldras ganska likartat, det är liksom inte som viner är vissa årgångar är bättre och mer lagringståliga än andra.
Jag har faktiskt kvar nåt halvdussin från sent åttital som jag borde testa igen (vet faktiskt inte om de blir dåliga om de lagrats så länge, har nog inte öppnat någon som legat längre än femton år och den var väldigt fin).
Jag rekommenderar den gamla klassiska kombinationen porter och gräddtårta vilket kan låta lite udda, men är väldigt trevligt.
august
Om vi nu är inne på lite recept så tycker jag hemmalagad riktigt kladdig kladdkaka med vispgrädde passar utmärkt till en god Porter.
Citat från: august skrivet Måndag 28, Oktober 2013, 15:00:12
Jag rekommenderar detta varmt. Har gjort så sedan 1987 och porter mår som bekant finfint av att lagras på flaska. Dock är det nu total villervalla i matkällaren med alla möjliga årgångar som jag helt tappat kollen på vilka vi druckit vid vilken ålder. Det spelar nu inte så himla stor roll, för de åldras ganska likartat, det är liksom inte som viner är vissa årgångar är bättre och mer lagringståliga än andra.
Jag har faktiskt kvar nåt halvdussin från sent åttital som jag borde testa igen (vet faktiskt inte om de blir dåliga om de lagrats så länge, har nog inte öppnat någon som legat längre än femton år och den var väldigt fin).
Man har ändrat receptet på Carnegie Porter genom åren, flera gånger. Bland annat har man ändrat jästsort några gånger. Carnegi Porter som görs idag är inte helt och hållet samma dryck som tillverkades på 80-talet. Kolla gärna den här sidan som har mer information. (Och läs kommentarerna för fylligare information!)
http://www.ofiltrerat.se/2010/07/carnegie-porter-nar-var-hur.html (http://www.ofiltrerat.se/2010/07/carnegie-porter-nar-var-hur.html)
Eftersom jag själv inte är särskilt förtjust i porter så har jag ingen åsikt om när drycken skulle ha varit "bäst" genom historien. :)
Citat från: Frederyck skrivet Måndag 28, Oktober 2013, 15:23:43
ingen åsikt om när drycken skulle ha varit "bäst" genom historien. :)
Det är väl ungefär som det är med en Tuborg
(http://i44.tinypic.com/2119riv.jpg)
Carnegie har ju som vi förstått tillverkats vid en del olika bryggerier genom åren .
Från Carnegiebryggeriet i Göteborg till idag vid Carlsbergs Falcon bryggeri i Falkenberg.
Bryggeriet i Falkenberg hade tidigare en utmärkt Porter vid namn Gammelbryggd , den med en öppnare hängandes runt halsen.
Denna blev med lagring allt bättre och godare.
Genom sammanslagningen med Pripps och Carlsberg fick den dock ge vika för Carnegie som var den mer kända Portern.
Den Porter som idag tillverkas är dock väldigt OK för sitt pris den vinner dock mycket på att lagras i ett antal år.
Bowmore nämndes tidigare i tråden, vill rekommendera denna jag med och beskriver den som rökig men angenäm.
Därtill vill jag slå ett slag för black grouse - en prisvärd rökig whisky (kostar typ som en famous).
http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=10447 (http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=10447)
Jag får nog säga att jag tycker för sötsaker som tårtor och kladdkakor så passar ett bra dessertvin bättre än porter =)
Följ bara grundregeln. Vinet skall vara sötare än desserten =)
Ett gott tips till en chokladdessert typ kladdkaka så pröva detta Commandaria St John Helt jäkla underbar.
Har inye set rom omtalat i detta ämne - synd.
Jag tyckar om whisky och cognac, har inte mycket kunnande inom dessa, men vet vad jag gillar när jag får det i munnan (som flickvännen sa häromdagen ;) ) .
(Mörk) Rom är verkligen en översett brun sprit, som i mitt tycka alla dagar kann slå ut whisky och cognac..
Så denna kväll lär det bli romkväll :P Ska försöka komma igenom alla som finne hemma om jag inte råkar fastna någonstans undervägs när jag övertygar mig själv att jag har hitta "min plats i solen" för i kväll ;D
Zacapa 23-års är alltid en bra början http://liquor.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2011/12/zacapa-rum-290x290.jpg (http://liquor.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2011/12/zacapa-rum-290x290.jpg) XO'an tog tyvär slut förra månad och har inte blivit ersättat än :-\
... sen blir det Santa Teresa som också är bra även om inte lika "hypat" http://microliquor.com/wp-content/uploads/2010/08/Santa-Teresa-1796-Ron-Antiguo-de-Solera.jpg (http://microliquor.com/wp-content/uploads/2010/08/Santa-Teresa-1796-Ron-Antiguo-de-Solera.jpg) ..
Denna är alltid en bra benchmark innan "nysmakningar" ... inte så mörk men ända brun och sååå go http://www.cerbaco.com.au/img/product/original_2259c1665c8d6d3e57daa27680b471aa.jpg (http://www.cerbaco.com.au/img/product/original_2259c1665c8d6d3e57daa27680b471aa.jpg)
Sen, innan all smak försämras, ska jag prova 2 nya inhandlade:
Zaya http://independentcopywriter.com/storage/ZayaRum.jpg?__SQUARESPACE_CACHEVERSION=1321501101018 (http://independentcopywriter.com/storage/ZayaRum.jpg?__SQUARESPACE_CACHEVERSION=1321501101018) (hööööga förväntningar till denna, den är mööörk :P )
och
Pagos http://www.whisky.dk/images/pagos_de_fuego_reserva_rum_caribbean_rom_15-years-p.jpg (http://www.whisky.dk/images/pagos_de_fuego_reserva_rum_caribbean_rom_15-years-p.jpg) (15 års reserva lär man väl inte gå helt fel på??)
Efter dessa ännu en benchmark, Brugal blå http://gearpatrol.com/wp-content/uploads/2011/10/Brugal_1888_rum_gear_patrol.jpg (http://gearpatrol.com/wp-content/uploads/2011/10/Brugal_1888_rum_gear_patrol.jpg) - svår att leva upp till :P
och slutligen den som inte förtjänar högsta prioritet, men ger värman i halsen och smak av Cariben : Rum Nation Peruano http://www.whiskyantique.com/dati/immagini/peruano-rum-nation-ob-8yo-70cl-42_IM130893.jpg (http://www.whiskyantique.com/dati/immagini/peruano-rum-nation-ob-8yo-70cl-42_IM130893.jpg)
Egentligen inte så farligt många, spännande vilka det blir fler av ;D ;D
Någon andra ÄM-samlare här som drickar lite gott sprit i kväll och försökar hitta gamla spännande ämnen här på sitet?
Det börjar så sakta gå mot julens helger, och då du nu väcker denna gamla tråd till liv igen så skall jag passa på att ge några synpunkter på årets julöl. Jag har provat ett antal, och försökt att hitta de flesta sorter som har rekommenderats på andra ölprovarsajter.
Och Sareks vinnare i år, bland mina utprovade, blir överraskande nog Falcon julöl eller julbrygd som den heter (nr 11329) (http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?searchquery=falcon+jul%C3%B6l&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&artikelId=766294&varuNr=11329&filters=searchquery%2c). Förväxla den inte med Falcon julmumma.
Som sagt så har jag prova många andra som rekommenderats t.ex. Jämtlands julöl, Wisby Julbrygd, Hibernation Ale, Oppigårds Winter ale och några till. Men Falcons julbrygd var bäst, och det är en julöl som jag skulle rekommendera till en familjemiddag, där säkert ingen kommer att ogilla den. Jag tror att den passar alla. Bara för att jämföra så har jag också provat Falcons julöl av folkölskaraktär, men det var inte alls samma smak på den, och den rekommenderar jag inte alls.
Ooh, julöl ligger ju oss danskar närt om hjärtat :P ... får komma tllbaka på detta en annan kväll, även om mina favissar inte kommar vara tillgängliga för flesta svenskar ... just nu vill jag rekommendera Irmas juleöl för i år https://d.static-irma.dk/billeder/570/834/841/261/9/5708348412619/Versions/5708348412619/ProductDetail.png ... mörk och söt och stark ;)
Har druckit andra goda, men erindrer inte specifika namn ::)
St Peters winter ale är i mina ögon den bästa julölen.
Annars kan ju Fireball rekommenderas så här i juletider, en whisky-likör med kanel. Relativt "pepprig" så den gör viss skäl för namnet. Värmer gott i kylan och är inte jättesöt.
Vad gäller rom så är Zacapa den 23 åriga min favorit.
Julöl där är Jacobsen golden naked christmas ale (dessutom är flaskan föreställande en fyr riktigt läcker) tillsammans med Mohawk blizzard imperial porter mina favoriter.
Smaklig spis alla
Citat från: SoulCrew skrivet lördag 07, December 2013, 12:37:11
St Peters winter ale är i mina ögon den bästa julölen.
Ja, den julölen var mycket bra förra året. Hur den är i år kan jag inte svara på då, av någon anledning, vårt bolag inte har den med i årets sortimentet.
På tal om drycker besöktes Carlsbergs museumet i Köpenhamn i går. Roligt, intressant (bla finns världens störtsa samling oöppnade ölflaskor där >22000 st). Besöket slutar, vare sig man vill eller ej, nästan alltid i pub Jacobsen då det i entréavgiften ingår två öl (enkelspårig som man är blev det Hof och Carl special). Rekommenderas!
Hjemmelagd øl.
Det var faktisk enkelt og smaker bedre enn det meste.
Håper juleølen blir klar til julaften.
Carls special smakar jag gärna vid besök i Danmark, ett riktigt gott öl
Brygger eget Mjöd.
Nu till Julbordet blir det Äpple/Kanel som lagrats sedan i sommras iöv finns det Blåbär, Hallon och Honungsmjöd redo för nyår.
Många som vill ha så det går åt snabbt, kommer troligen även finnas att köpa på en krog i nästa år.
Citat från: Sarek skrivet lördag 07, December 2013, 14:56:28
Citat från: SoulCrew skrivet lördag 07, December 2013, 12:37:11
St Peters winter ale är i mina ögon den bästa julölen.
Ja, den julölen var mycket bra förra året. Hur den är i år kan jag inte svara på då, av någon anledning, vårt bolag inte har den med i årets sortimentet.
Uppdatering om julölen: Nu har jag fått tag på några flaskor av årets St Peter's Winter Ale (http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=11331) och den håller måttet även i år, och är den bästa julölen, av de som jag har provat, hittills. Det är möjligt att det kan finns någon som är ett strå vassare, men det kan inte vara mycket i så fall.
Starkdrycker påverkar inte sinnet positivt... Inte heller blir det lättare att ta hand om barnen. 8)
Tacka vet jag Dr. Pepper
Självklart kan det vara gott med en öl men när skulle man få tid med det..? Jag får inte dricka på jobbet >:(